Kamis, 14 November 2013

Tiramisu kukus

Tiramisu kukus
Bismillah,
lama gak nulis disini canggung juga rasanya, mau pamer tiramisu kukus ala mb.sri Dinda cakes, enak lembut dan wangiiiii....





Resep

Bahan A :
6 kuning telur
2 telur utuh
1 sdm SP
1/2 sdt garam halus
200 gr gula
Bahan B :
225 gr terigu segitiga
1/4 sdt BP
 Bahan C :
125ml santan
125ml minyak goreng

pasta mocca super
pasta coklat
vanila essen
keju parut
meses coklat

Cara
Kocok bahan A hingga mengembang dan berjejak kental, masukan bahan B secara bertahap bergantian dengan bahan C segera matikan mixer setelah adonan tercampur dan homogen,
Didihkan air di dandang  tutup pancunya di bungkus dg kain bersih.siapkan loyang olesi dg minyak bila perlu alasnya di alasi kertas roti.
Bagi adonan dalam 3 mankuk yang sama. tambahkan pasta mocca,pasta coklat dan vanila essen untuk tiap mangkuknya.
Tuang adonan coklat dan kukus 10 menit lalu taburi meses dan tuang adonan vanila kukus kembali selama 10 menit lalu taburi keju parut dan tuang adonan mocca kukus kembali selama 15 sampai 20 menit, angkat dan potong setelah dingin.
Bagi adonan dalam