Bolu pisang
4 butir telur
1 sdt Emulsifier
3/4 gelas gula kastor
1 gelas tepung terigu
25 gr maizena
1 sdt coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
100 gr mentega blue band
250 gr pisang ambon
2 sdm susu kental manis
caranya:
haluskan pisang ambon matang<pilih yang tua> dg garpu hingga lumat tambahkan susu kental manis. sisihkan
kocok telur gula dan emulsifier hingga kental dan benar benar mengembang
lalu masukan terigu maizena coklat bubuk dan baking powder sambil di ayak sedikit demi sedikit kecepatan mixer rendah,
lalu masukan pisang halus dg terus di mixer hingga rata.
masukan blue band leleh sedikit demi sedikit dan aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
tuang pada loyang yang telah bersemir margarin dan ditaburi tepung taburi dengan keju parut jika suka.
oven sampai matang kecoklatan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar